廣杰GOJEK _UV光解除味凈化設(shè)備工作原理！

一、背景

廣杰UV光解除味器體型小，便于安裝和組裝，使用強(qiáng)，安全可靠，采用專用的UV_C鎮(zhèn)流器、美國原裝進(jìn)口的UV_C燈管，壽命比普通的燈管長3倍，主要凈化醛、醇、酚、苯等有害揮發(fā)性有機(jī)物及異味分子。

UV光解除味器

二、工作原理

1、HEPA網(wǎng)過濾

UV光解除味器前端配備的HEPA過濾網(wǎng)，能夠初步凈化攔截直徑較大的油脂、油煙顆粒及其它的雜質(zhì)，對直徑為0.1微米至0.3微米的油煙顆粒的凈化率可達(dá)99.7%；

HEPA過濾棉

2、高能紫外線光解

初步凈化的油煙分子進(jìn)入煙罩，被UV燈管產(chǎn)生的UV_C高能紫外線C波段輻射光解，油脂分子鏈斷裂、結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，有害高分子有機(jī)物降解成低分子無機(jī)化合物；

UV燈管

光解—油脂分子鏈斷裂

3、臭氧氧化分解

UV_C紫外線C波段在工作時，與空氣中的氧氣（O2）發(fā)生反應(yīng)，生成具有強(qiáng)氧化性的臭氧（O3），將光解后的油煙、油脂分子分解成二氧化碳（CO2）、水蒸氣（H2O）等無害化合物，有效除去烹飪過程中產(chǎn)生的酸、辣、焦、臭等刺激性氣體，除味率可達(dá)90%以上。

油脂分子分解成二氧化碳（CO2）、水蒸氣（H2O）